Directeur(trice) du service alimentaire

Temps plein En semaine de jour

Sous la responsabilité du directeur général adjoint, le directeur du service alimentaire s’assure du bon fonctionnement des opérations des cuisines satellites de l’ensemble des résidences et de la cuisine de production. Par ses fonctions, il est le vecteur principal du développement du service gastronomique des Habitations Bordeleau dans la région. De plus, il est responsable d’exploiter le potentiel du département alimentaire et de l’arrimer avec la vision de l’organisation. 

150

rue Roméo-Gaudreault

Description du poste

Tâches et responsabilités 

  • Assurer le bon déroulement des activités du service alimentaire; 
  • Assurer la rentabilité du service alimentaire par la bonne gestion des ressources humaines, financières et matérielles; 
  • Établir et développer l’offre de services afin de promouvoir la visibilité du service alimentaire des Habitations Bordeleau; 
  • Développer des partenariats dans le secteur agro-alimentaire et avec les entreprises locales;
  • Mettre sur pied la division du prêt-à-manger;
  • S’assurer que ses départements travaillent en conformité avec les normes des Habitations Bordeleau et du MAPAQ; 
  • Participer à la gestion des plaintes et des correctifs à apporter au besoin; 
  • Favoriser l’amélioration continue et l’efficience des procédures en place;
  • Négocier les prix avec les différents fournisseurs;
  • Préparer le budget annuel avec la directrice des finances;
  • Effectuer un contrôle des coûts par un suivi périodique de la masse salariale et des dépenses de son service;
  • Conseiller la direction générale quant aux décisions organisationnelles et opérationnelles à prendre afin répondre à la vision stratégique des Habitations Bordeleau; 
  • Préparer des rapports périodiques afin de suivre l’atteinte des objectifs stratégiques;
  • Assurer une saine gestion de l’organisation et de ses activités. 

Qualifications requises et exigences

Compétences et aptitudes 

  • Bon communicateur 
  • Facilité à créer des relations publiques et partenariats 
  • Rigueur de travail 
  • Esprit rationnel et d’analyse 
  • Bonne gestion du stress et des priorités 
  • Faire preuve de bienveillance, patience et d’écoute 
  • Habileté de leadership 
  • Capacité de travailler en équipe 
  • Bon sens de l’organisation 

Exigences 

  • Expérience en gestion ou direction d’équipe 
  • Expérience dans le domaine alimentaire 
  • Certification MAPAQ (un atout) 
  • Connaissances de la suite Office (un atout) 

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