Assistant(e) en cuisine
Temps partiel En semaine de jourHoraire en 7/15
1 fin de semaine sur 2
Les Habitations Bordeleau sont à la recherche d’un(e) assistant(e) de cuisine talentueux(se) pour rejoindre notre brigade et assister notre maestro de cuisine. Si tu as le goût de l’excellence, de la précision, et que tu es prêt à faire partie d’une aventure gastronomique excitante, alors cette opportunité pourrait bien être la recette parfaite pour ta carrière.
Avantages
- Horaire flexible
- Cadeaux et prix variés
- Uniforme fourni à l'embauche
- Outils de travail à la fine pointe de la technologie
- Stationnement, café et thé gratuits!
- Programmes de récompenses
Description du poste
- Couper et préparer les légumes pour le maestro selon les menus de la semaine;
- Préparer les desserts légers : jello, poudding, yogourt et assiettes de fruits ;
- Portionner les plats et les desserts ;
- Préparer les accompagnements (salades);
- Ranger les commandes alimentaires sur réception ;
- Entretenir la chambre froide, l’entrepôt sec et les congélateurs ;
- Assurer la rotation des produits et vérifier les dates de péremption ;
- Avancer la liste de tâches pour le lendemain (to do list) ;
- Assister et aider le maestro dans l’ensemble de ses tâches ;
- Maintenir son espace de travail propre en respectant les normes d’hygiène et de sécurité ;
Qualifications requises et exigences
Formation académique
- DEP en cuisine d’établissement;
Exigences professionnelles
Expérience comme assistant en cuisine ;
- MAPAQ un atout.
Habiletés et capacités requises
- Débrouillardise et autonomie dans son travail;
- Bonne organisation et une bonne rapidité d’exécution;
- Excellente gestion du stress et des accélérations de rythme ;
- Bon esprit d’équipe.